Рубрика: Еда

Попытка повторить популярный интернет-челлендж едва не закончилась трагедией для 15-летнего подростка из одного из российских городов. После эксперимента с «Колой и Ментосом» его доставили в больницу с тяжелыми симптомами — обильной пеной из носа и рта, а также кровавой рвотой. Позже выяснилось, что у юноши произошёл разрыв желудка. Почему «Кола и Ментос» вообще даёт такой…

Морские продукты давно считаются эталоном здорового питания: они богаты белком, йодом и омега-3. Но вместе с пользой в меню может попасть и скрытая опасность — накопленная в тканях рыбы ртуть. Диетологи призывают помнить об этом, чтобы деликатесы моря приносили только здоровье. Как выбрать рыбу правильно? Тихая угроза, о которой забывают Главный виновник — метилртуть, токсичное…

«Карменер» — виноград с ярко-алой, почти огненной осенней листвой. Именно из-за этого он и получил своё имя: carmin по-французски означает «малиновый». 24 ноября во всём мире отмечают День карменера — отличный повод познакомиться с этим редким, выразительным сортом и попробовать вина не только из Чили. Как карменер удалось выжить Когда-то один из ключевых сортов Бордо,…

Зима уже совсем рядом, и желание выходить из дома стремительно тает. Зато появляется другое — зарыться в любимое кресло, укрыться пледом, слушать потрескивание поленьев и медленно наслаждаться вином, которое раскрывается вместе с вами. Это должен быть не просто напиток, а вино с характером, настроением, глубиной. Именно такие шесть вариантов рекомендуют сомелье и винные эксперты. Шатонёф-дю-Пап…

Ещё вчера сэндвич ассоциировался с детством: батон, масло и тонкий ломтик докторской колбасы. Сегодня же миниатюрный кацу-сандо из вагю включают в дегустационные сеты Michelin-ресторанов, а фокачча с мортаделлой — в меню топовых винных баров. Почему формат сэндвича стал гастрономической формой высокой кухни — разбираемся. Сэндвич как новый формат подачи Классические панини, клубные сэндвичи, французские тосты…

Сушёные яблоки — один из самых древних способов сохранения урожая. При правильной обработке они сохраняют большую часть витаминов и приобретают насыщенный вкус. Сегодня сушка снова популярна: это удобно, экономно и полезно. Разбираем плюсы, минусы, лучший способ подготовки и кому такие яблоки действительно нужны. Преимущества сушки яблок 1. Максимальная сохранность витаминов При низкотемпературной сушке остаётся до…

Новогодняя ночь всегда наполнена ожиданиями, но встреча 2026-го требует особого подхода: годом будет править Огненная Лошадь — свободолюбивый, стремительный и тёплый символ. Чтобы заручиться её благосклонностью, праздничное меню должно отражать её характер: яркость, энергию и природную гармонию. Что нельзя ставить на стол Чтобы не вступить в конфликт с огненной стихией Лошади, важно сразу исключить продукты,…

Каждый, кто хоть раз готовил, знает: стоит только поднести нож к луковице — и глаза мгновенно наполняются слезами. Виноваты сернистые соединения, которые раздражают слизистую. Но есть проверенные способы нарезать лук быстро, аккуратно и… совершенно без слёз. ТОП-7 способов порезать лук и сохранить сухие глаза 1. Свеча рядом с разделочной доской Самый необычный, но действенный метод….

Росконтроль опубликовал новые результаты лабораторных проверок растворимого кофе — и некоторые популярные бренды оказались под запретом даже при огромных скидках.Эксперты проанализировали сублимированный кофе, который чаще всего появляется в российских магазинах, и выявили неожиданные нарушения состава. Что проверяли специалисты Лаборатории изучали кофе по нескольким ключевым параметрам: Главная задача — понять, действительно ли внутри банки находится кофе,…

Исследователи предупреждают: привычный продукт, который есть почти в каждом доме, может запускать развитие практически всех видов рака и ускорять появление метастазов. Выводы учёных вызвали волну обсуждений по всему миру. Что обнаружили специалисты По данным экспертов, опасность представляет пальмитиновая кислота — компонент пальмового масла. Именно она способна менять работу генов внутри раковых клеток, переводя их в…

Если вы думаете, что капустные блюда — это скучно, диетично и «для ЗОЖников», то вы просто не пробовали эти морковно-капустные котлеты. Настолько сочные, ароматные и хрустящие, что их трудно удержать на тарелке — улетают быстрее, чем успевают пожариться. Это идеальный рецепт «на скорую руку», когда нужно быстро накормить семью вкусно, сытно и без лишних затрат….

Многие думают, что успех McDonald’s — это только соус, булочки и маркетинг.Но на самом деле их сила — в скорости.И, что удивительно, те же принципы работают в IT-консалтинге и разработке приложений. ⚡ 1. Быстрее — не значит хуже McDonald’s готовит бургер за 45 секунд — но каждый из них одинаково вкусный, потому что процессы отточены.То…