Если тебе лень ждать курьера 40 минут, а голод накрывает прямо сейчас — сделай эту пиццу.
Всего 7 минут, минимум ингредиентов, и самое удивительное — вкус реально как у хорошей доставки.
Ингредиенты (на одну большую сковородку)
✔ 1 яйцо
✔ 4 ст. л. кефира или йогурта
✔ 4 ст. л. муки
✔ щепотка соли
✔ ½ ч. л. разрыхлителя
Начинка:
— кетчуп или томатный соус
— колбаса / ветчина / курица
— сыр (обязательно!)
— любые овощи по вкусу
Как готовить
1. Быстрое тесто — 30 секунд
Смешай яйцо, кефир, муку, соль и разрыхлитель.
Тесто должно быть как густая сметана.
2. Вылей на горячую сковородку
Сковородка — без масла.
Разровняй лопаткой, чтобы основа была одинаковой толщины.
3. Добавь соус и начинку
Не смазывай слишком много — тесто станет мокрым.
Сверху уложи сыр. Много сыра. Чем больше, тем «доставочнее» вкус.
4. Накрой крышкой и готовь 5–7 минут
Огонь — минимальный.
Как только сыр расплавился, а низ стал румяным — готово.
Почему вкус как из доставки
- Основа получается тонкая и эластичная, как у пиццы из печи.
- Крышка создаёт эффект мини-печи — сыр плавится идеально.
- Ставишь нужное количество начинки — и никакой экономии, как у некоторых доставок.
Идеи топпингов, которые заходят на ура
- Пепперони + моцарелла
- Курица + грибной соус
- Хамон + рукола
- Ветчина + ананас
- 4 сыра (делай смело!)