Когда приходишь домой уставший, а желудок настойчиво намекает, что пора поесть, хочется только одного — быстрый, вкусный и максимально простой ужин. Этот рецепт выручает меня каждый раз, когда времени нет совсем. Всего 5 минут, минимум продуктов — и ужин готов.
🥘 Что готовим?
Это теплый белковый салат с курицей и овощами, который можно приготовить буквально из того, что есть в холодильнике. Идеально подходит, если вы хотите что-то тёплое, полезное и невероятно быстрое.
🛒 Ингредиенты (на 1 порцию):
- Готовое куриное филе или грудка (варёная/запечённая/гриль) — 120–150 г
- Любые замороженные овощи (смесь) — 150 г
- Сливочное или оливковое масло — 1 ч. л.
- Соевый соус или любимая заправка — 1–2 ч. л.
- Щепотка соли, перец
- (По желанию) чеснок, зелень, кунжут
🔥 Как приготовить за 5 минут
1. Разогрейте овощи — 2 минуты
Кидаем замороженные овощи на сковороду или в микроволновку. Ни размораживать, ни ждать не нужно.
2. Добавьте нарезанную курицу — 1 минута
Если у вас нет готовой курицы — спасает магазинное «филе гриль». Оно идеально подходит для быстрых ужинов.
3. Заправьте — 1 минута
Добавьте масло, соевый соус, немного перца. Включите максимальный огонь и быстро прогрейте всё вместе.
4. Подача — 1 минута
Сверху можно посыпать кунжутом или рубленой зеленью. Получается ярко, ароматно и очень аппетитно.
🍽 Почему это лучший вариант, когда времени нет
- ⏱ 5 минут — реально
Ни чистить, ни резать почти ничего не нужно. - 🧼 Минимум посуды
Одна сковорода или контейнер. - 🥗 Полезно и насыщает
Белок + овощи = идеальное сочетание. - 🔁 Меняется под настроение
Сегодня курица, завтра — креветки или индейка.
Сегодня овощи мексиканские, завтра — брокколи.
💡 Варианты, которые тоже займут 5 минут
- С курицей и сливочным сыром
- С креветками и чесноком
- С индейкой и соусом терияки
- Вегетарианский вариант: тофу + овощи