Если ты пробовал “полезные завтраки”, после которых хочется есть через 20 минут — ты не один. Большинство диетических рецептов либо слишком легкие, либо вообще не дают энергии.
Поэтому я делюсь рецептом, который реально насыщает, держит сытость 3–4 часа, не содержит ни сахара, ни мучного, а готовится за 5 минут.
Это — белковый омлет с творогом и ягодами. Лёгкий, воздушный и в то же время суперсытный.
🍳 Почему именно этот завтрак?
- Белок + клетчатка → сытость надолго
- Нет скачков сахара
- Подходит для ПП, кето, низкоуглеводной диеты
- Не нужен сахар — вкус создают ягоды
- Готовится быстрее, чем овсянка
🛒 Ингредиенты (1 порция):
- Яйца — 2 шт.
- Творог 5% — 100–120 г
- Ягоды (свежие или замороженные) — 50–70 г
- Щепотка соли
- Немного масла или антипригарный спрей
- (По желанию) ваниль, корица, стевия или эритритол
🥣 Как приготовить
1. Смешай основу
В миске взбей:
- 2 яйца
- щепотку соли
- творог (можно слегка размять вилкой)
Это основа, которая делает завтрак белковым и очень сытным.
2. Жарим омлет — 3–4 минуты
Разогрей сковороду, смажь маслом или спреем.
Вылей смесь и готовь на среднем огне под крышкой, чтобы омлет получился нежным и высоким.
3. Добавляем ягоды
Когда омлет почти готов — выложи сверху ягоды.
Они дадут сладость без сахара и сделают блюдо свежим.
4. Подача
Сложи омлет пополам или подавай как есть.
Можно посыпать корицей, добавить каплю йогурта или щепотку орехов.
💪 В чём секрет сытости
- Яйца → качественный белок и жиры
- Творог → медленные белки, удерживают сытость
- Ягоды → вкус и клетчатка
- Нет сахара и муки → нет голода через 30 минут
Это один из тех завтраков, после которых не тянет на перекусы.
🔄 Вариации, если хочется разнообразия
- Добавь семена чиа — станет плотнее
- Замени ягоды на авокадо и зелень → солёная версия
- Вмешай ложку какао — получится протеиновый «шоколадный омлет»
- Добавь немного творожного сыра внутрь — будет кремовая начинка