Опытные огородники уверены: подготовка к будущему урожаю начинается задолго до весенних работ. И один из самых важных этапов — правильная «зимовка» компостной кучи, чтобы к весне она превратилась в качественное естественное удобрение.
Дрожжевой активатор: простой способ запустить переработку зимой
О том, как поддержать работу компостной кучи в холода, рассказал автор блога «На даче у деда Егора» на Дзене. По его словам, вместо покупных ускорителей можно приготовить мощную смесь из доступных продуктов — и она будет работать даже при минусовых температурах.
Вместо традиционной пары «дрожжи + сахар» предлагается усиленная формула. Для приготовления в ведро тёплой воды (примерно 30–35 °C) добавляют:
- 1 стакан просеянной древесной золы;
- 500 г сахара (или другой сладости);
- 100 г прессованных дрожжей или одну упаковку свежих;
- 1 литр кефира, простокваши или сыворотки.
Все ингредиенты перемешивают и оставляют в тепле на 24–48 часов. За это время смесь начинает активно бродить — именно эта реакция и нужна для разгона компоста.
Когда коктейль готов, его целиком выливают в компостную кучу — без дозировок и без осторожности. Смесь усиливает деятельность бактерий, которые сразу включаются в работу и продолжают переработку органики всю зиму.
Что происходит дальше
Даже при отрицательных температурах в куче запускаются процессы разложения: бактерии работают настолько активно, что успевают перерабатывать всё — от капустных кочерыжек до грубых стеблей и даже тонких деревянных обрезков. К началу сезона получается лёгкий, однородный компост с естественным «лесным» ароматом.
Дополнительные советы
Чтобы коктейль получился ещё эффективнее, можно добавить в него:
- несколько сухих корок хлеба;
- вместо сахара — старое варенье или компот.
Эти добавки служат отличной питательной средой для дрожжей и ускоряют процесс брожения.