Разбить в разогретую сковороду пару яиц и добавить туда же нарезанные сосиски…
На первый взгляд, получится хороший завтрак.
Да, блюдо будет аппетитным и сытным: человек точно не устанет и не проголодается до полудня.
Но полезным ли выйдет такой завтрак? К сожалению, не совсем.
Если вы любите есть яичницу с сосисками по утрам, то навсегда откажитесь от этой привычки.
Дело в том, что эти два продукта не сочетаются друг с другом.
Почему не стоит есть яичницу с сосисками
В сосисках содержатся фосфаты. Эти вещества блокируют усвоение организмом полезных компонентов, источником которых являются яйца.
В первую очередь речь идёт о кальции и селене.
Таким образом, из-за сосисок яичница лишается пользы. Более того, такой завтрак является очень вредным. А всё из-за обилия соли в колбасном изделии: высока вероятность появления отёков.
Добавлять в яичницу варёную или копчёную колбасу тоже не стоит: результаты будут такими же негативными.
Употреблять яйцо с курятиной или говядиной, опять же, не надо: сочетание двух видов белков в одном завтраке приведёт к повышенной нагрузке на ЖКТ.
Зато можно смело использовать в качестве добавки для яичницы какой-нибудь овощ (например, помидор или лук).