Известный научный журнал Nature опубликовал результаты одного из последних исследований.
Его авторам удалось связать фруктозу с ускоренным размножением злокачественных клеток. Таким образом, ученые пришли к выводу, что этот сахар ускоряет прогрессирование рака.
Почему до сих пор фруктоза считалась полезной альтернативой обычному сахару?
Биолог, профессор Школы системной биологии Университета Джорджа Мейсона (США) и медицинский блогер Анча Баранова объяснила aif.ru, что раньше исследования проводились на культуре раковых клеток, на рост которых фруктоза действительно не влияла и оттого считалась безопасной.
Но когда исследование было проведено в организме с функционирующей печенью, удалось обнаружить ее выраженный негативный эффект.
Где содержится фруктоза
Этот аналог сахара рекомендован для питания людей, страдающих от сахарного диабета. Его также активно потребляют те, кто стремится вести здоровый образ жизни, поэтому в магазине можно найти много продуктов с этим компонентом в составе.
Продукты с фруктозой вы найдете как в продуктах, лежащих на полках со здоровым питанием, так и и самых обычных товарах.
Глюкозно-фруктозный сироп также входит в состав газированных и других напитков.