Как нельзя варить яйца: эта распространенная ошибка превращает полезное блюдо в яд

Принято считать, что варёные яйца очень полезны.

В большинстве случаев такая характеристика соответствует действительности.

Но иногда кушанье лишается своих полезных свойств. А порой становится чуть ли не отравой.

Такое может произойти при неправильной термической обработке продукта.

К сожалению, многие кулинары-любители совершают грубую оплошность при варке куриных яиц.

Частая ошибка при варке яиц

Продукт нельзя варить слишком долго.

Куриные яйца должны находиться в кипящей воде не более 10 минут.

Если вы нарушите это правило, что внутрь продукта проникнет сероводород.

В итоге блюдо, возможно, станет опасным для здоровья: не исключено серьёзное отравление.

Поэтому не варите куриные яйца дольше 10 минут.

Что делать с переваренными яйцами

Вы не успели вовремя выключить конфорку, в результате чего продукт оказался переваренным?

На желтке сваренного яйца виден зелёный налёт?

В этом случае остаётся только одно: выбросить блюдо. К сожалению, оно не пригодно к употреблению.