По итогам 2024 года производство свиней в России в хозяйствах всех категорий составит порядка 6,2 млн тонн. Об этом заявил директор Департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства РФ Сергей Воскресенский на XVI Международной научно-практической конференции «Свиноводство-2024. Новый импульс развития до 2030 г.».
Увеличение производства свинины является одной из приоритетных задач для российского сельского хозяйства. Это связано с ростом спроса на мясо в стране и возможностью экспорта продукции за рубеж. Для достижения поставленных целей необходимо развивать инфраструктуру, внедрять новые технологии в производство, а также совершенствовать систему племенной работы.
В последние годы в России наблюдается положительная динамика в развитии свиноводства. Благодаря государственной поддержке и инвестициям в отрасль, многие хозяйства смогли модернизировать свои производства и повысить эффективность работы. Это позволило увеличить объёмы производства свинины и улучшить её качество.
Однако, несмотря на достигнутые успехи, перед отраслью стоят новые вызовы. Одним из них является необходимость обеспечения безопасности продукции и предотвращения распространения заболеваний. Для этого необходимо продолжать работу по улучшению ветеринарного контроля и соблюдению санитарных норм на всех этапах производства.
Также важно развивать экспортный потенциал российской свинины. Для этого необходимо проводить работу по сертификации продукции и поиску новых рынков сбыта. Это позволит не только увеличить доходы от экспорта, но и укрепить позиции России на мировом рынке мяса.