Кондитерская фабрика «Сокол» временно прекратила выпуск продукции

Фабрика, известная производством зефира «Классический» без сахара для сети супермаркетов «ВкусВилл» и зефира «Жизель», временно приостановила производство из-за многочисленных нарушений санитарных норм и правил, выявленных в ходе проверки.

Специалисты обнаружили следующие нарушения:

• неудовлетворительное состояние производственных помещений и технологического оборудования;
• несоблюдение условий хранения продукции;
• неполный контроль за закладкой сырья;
• сроки годности на продукцию не были должным образом подтверждены.

Теперь фабрике предстоит устранить все выявленные нарушения, чтобы возобновить производство зефира.