Фриттата из цукини

Фриттата с цукини

Фриттата — это блюдо итальянской кухни, представляющее собой запечённый омлет с начинкой. Фриттату готовят с мясом, овощами, грибами, сыром и другими добавками.

Сегодня мы расскажем, как приготовить фриттату из цукини. Это блюдо отлично подойдёт для завтрака или детского меню.

Ингредиенты:

• Цукини (половина штуки).
• 2 яйца.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Цукини натереть на тёрке и отжать лишнюю жидкость.
2. Измельчённые цукини обжарить на оливковом или сливочном масле в течение нескольких минут.
3. Взбить яйца и вылить их в сковороду поверх цукини.
4. Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне 2-3 минуты.
5. Сложить омлет пополам с помощью лопатки и перевернуть, чтобы яйца прожарились с другой стороны.
6. При желании добавить соль и перец.

Простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом для завтрака или лёгкого ужина. Приятного аппетита!