Фриттата с цукини
Фриттата — это блюдо итальянской кухни, представляющее собой запечённый омлет с начинкой. Фриттату готовят с мясом, овощами, грибами, сыром и другими добавками.
Сегодня мы расскажем, как приготовить фриттату из цукини. Это блюдо отлично подойдёт для завтрака или детского меню.
Ингредиенты:
- Цукини (половина штуки).
- 2 яйца.
- Соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления:
- Цукини натереть на тёрке и отжать лишнюю жидкость.
- Измельчённые цукини обжарить на оливковом или сливочном масле в течение нескольких минут.
- Взбить яйца и вылить их в сковороду поверх цукини.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне 2-3 минуты.
- Сложить омлет пополам с помощью лопатки и перевернуть, чтобы яйца прожарились с другой стороны.
- При желании добавить соль и перец.
Простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом для завтрака или лёгкого ужина. Приятного аппетита!
