Когда снимать помидоры с веток для богатого урожая
Чтобы получить богатый урожай помидоров, важно знать, когда снимать плоды с веток. В этой статье мы рассмотрим основные стадии созревания томатов и дадим рекомендации по оптимальному времени сбора урожая.
Обычно рост плодов на томатах занимает около шести недель от момента образования завязей. В этот период помидоры имеют тёмно-зелёный цвет и ещё не набрали нужное количество витаминов и полезных веществ. Поэтому снимать урожай в это время не рекомендуется.
Далее идёт этап молочной спелости, когда помидоры становятся бело-зелёными. Они уже содержат больше крахмала, но всё ещё не достигли нужного количества витаминов и сахаров. Затем наступает бланжевая спелость — помидор становится желтовато-бурого цвета и накапливает достаточно сахаров, витаминов и микроэлементов.
Идеальным моментом для сбора плодов считается предпоследняя стадия созревания — розовая спелость. В это время помидоры приобретают розоватый оттенок. После сбора такие помидоры полностью дозреют всего за 5 дней.
Однако стоит отметить, что сбор урожая в максимально спелом виде, когда помидоры стали ярко-красного цвета, имеет два минуса: плоды быстро портятся и накапливают значительное количество кислот, а доля сахаров падает.
Таким образом, чтобы получить вкусные и полезные помидоры, рекомендуется собирать их на стадии розовой или бланжевой спелости. Это позволит насладиться урожаем и сохранить его качество.