пахта – 100 мл.,
вода – 150 мл.,
дрожжи – 10 г.,
тёртые фрукты или овощи – 100 г.,
овсянка – 125 г.,
мука цельнозерновая – 60 г.,
мука пшеничная – 500 г.,
орешки или семечки – 60 г.,
соль – 1,5 чайных ложек.
👩🍳 Приготовление:
1. Смешайте в миске воду, пахту, дрожжи, тёртые фрукты или овощи, овсянку, цельнозерновую муку и соль.
2. Постепенно добавьте пшеничную муку, тщательно перемешайте тесто.
3. Добавьте семечки, накройте миску и оставьте тесто на 8 часов.
4. Столовой ложкой сформируйте булочки на противне, покрытом пекарской бумагой. Противень с булочками поставьте на нижний уровень духовки, а под ним поставьте ёмкость с водой или кубиками льда.
5. Выпекать при температуре 180–200 градусов в течение 15–20 минут.
Польза цельнозерновых булочек
Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, витаминами, минералами и другими полезными веществами. Они способствуют пищеварению, улучшают обмен веществ и снижают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Булочки из цельнозерновой муки подходят для детского питания. Они не только вкусны, но и полезны для растущего организма. Однако, как и с любым новым продуктом, стоит вводить их в рацион постепенно, чтобы убедиться, что у ребёнка нет аллергии или непереносимости.
Цельнозерновые булочки — это хорошее дополнение к детскому полднику или завтраку. Они могут стать вкусным и полезным перекусом для вашего ребёнка.