Игорь ОреховРесторан посвящён японской кухне, у него нет вывески и интерьер выполнен в пыльных оттенков розового цвета, создавая атмосферу вечного цветения сакуры, а интерьер на минус первом этаже контрастирует с воздушным помещением на верхнем уровне, предоставляя выбор для разных вкусов и настроений.
В ресторане работает двое шеф-поваров: один около 8 лет проработал в посольстве Японии, а второй — итальянец. Шеф-повара регулярно общаются с гостями, рассказывая о своих профессиональных историях и путешествиях.
Ресторан предлагает разнообразные блюда японской кухни, включая цветки цукини с креветками, сашими, суши, краба в темпуре и лёгкий суп суимоно. Цены на блюда варьируются от доступных до изысканных.
Среди закусок особенно выделяются цветки цукини. Цены — средние для Москвы.
На десерт можно попробовать тирамису с матчи или моти с малиной. Среди напитков — саке, габа и конопляный чай. Коктейль «Where the Sun Rises» на основе крем-десерта, абсента и яблочно-огуречного сорбета также является популярным выбором.
Несмотря на высокие цены, ресторан привлекает гостей благодаря качественной японской кухне и уютной атмосфере. Среди гостей — любители японской кухни, а также гости, ищущие новые впечатления.
Windrun