Перейти к содержимому
Меню
AInewz
  • Новости
  • Бизнес
  • Путешествия
  • О нас
    • Помощь проекту
    • Политика конфиденциальности
  • Shavaleev Pro
AInewz
24.07.2024

Русская кухня

1. Холодец — популярная закуска на праздничном столе, которая представляет собой очень густой мясной бульон с мясом и иногда морковью. При охлаждении он превращается в желе. Подают холодец с хреном или горчицей.
2. Оливье — салат, без которого не обходится никакое новогоднее застолье в России и других постсоветских странах. В советском рецепте «буржуазного» оливье рябчик был заменён на «Докторскую» колбасу, а каперсы — на консервированный зелёный горошек. Соус «Провансаль» заменили на майонез. Таким образом, получился самый народный советский салат.
3. Макароны по-флотски — макароны с мясным фаршем, которые давно стали любимым блюдом многих семей. После Второй мировой войны макароны по-флотски получили широкое распространение в СССР, когда моряки, вернувшись домой, рассказали об этом блюде, которым они часто питались в море.
4. Торт «Наполеон» — русская версия торта «Тысяча слоёв», которая появилась в 1912 году, когда Россия праздновала 100-летнюю годовщину победы над Наполеоном. Его легко приготовить из слоёного теста и заварного или масляного крема. Важно дать коржам как минимум ночь, чтобы они пропитались.
5. Сырники — идеальный завтрак на все времена. Творог делает их особенно вкусными и полезными. Подают сырники со сметаной или джемом.

6. Бефстроганов — говядину по-строгановски изобрёл французский повар, работавший у русского графа Александра Строганова. Говядину нарезают мелкими кусочками, панируют мукой, быстро обжаривают вместе с луком и тушат в сметанно-томатном соусе около часа. Добавляют солёные огурцы и грибы, подают с картофельным пюре или рисом.
7. Щи — столп русской кухни — суп из капусты под труднопроизносимым для иностранных гостей названием. Готовят щи из квашеной или свежей капусты. Зимой в некоторых российских регионах были популярны замороженные щи — своего рода полуфабрикат, который позволял быстро приготовить суп в случае необходимости.
8. Блины — русские блины выпекаются из дрожжевого пшеничного теста. Их подают с икрой, грибами или сметаной и джемом. Настоящий праздник блинов устраивают в Масленичную неделю, ожидая прихода весны.
9. Пельмени — самое русское блюдо. Мясо заворачивают в тесто и придают ему форму «ушка», а затем замораживают. Есть множество версий пельменей в разных российских регионах: сибирские пельмени делают с начинкой из говядины и свинины; на Урале популярны рыбные пельмени; а на севере можно найти пельмени из дичи.
10. Борщ — самый знаменитый суп России, который готовят с давних времён, причём в каждом регионе есть свой рецепт. Каждый считает свой рецепт каноническим, добавляя в него томаты, фасоль, картофель или мясо. Для многих русских это блюдо — почти ежедневное.

15

Telegram Wildberries Аварии Авто Банк Безопасность Бизнес Биткоин Взрыв Взятка Выборы Госдума Дети Животные Задержание Закон Законодательство Законопроект Здоровье Инвестиции Истории Кино Китай Конфликт Коррупция Криптовалюта Медицина Метка Мигранты Миграция Москва Мошенничество Нападение Наука Недвижимость Образование Пожар Политика Работа Расследование Реклама Россия Руслан Шавалеев Финансы Экономика

Рубрики

  • Авто-мото
  • Без рубрики
  • Бизнес
  • В мире
  • Гороскоп
  • Дом и дача
  • Другие новости
  • Еда
  • Животные
  • Закон
  • Здоровье
  • Знаменитости
  • Игры
  • Интересное
  • Истории
  • Красота
  • Культура
  • Литература
  • Маркетинг
  • Мода
  • Наука
  • Наука и техника
  • Недвижимость
  • Новости
  • Образование
  • Общество
  • Полезное
  • Политика
  • Политика и общество
  • Предсказание
  • Происшествия
  • Психология
  • Путешествия
  • Реклама
  • Рецепты
  • Спорт
  • Технологии
  • Транспорт
  • Шоу-бизнес
  • Экология
  • Экономика
  • Юмор

Архивы

  • Май 2025
  • Апрель 2025
  • Март 2025
  • Февраль 2025
  • Январь 2025
  • Декабрь 2024
  • Ноябрь 2024
  • Октябрь 2024
  • Сентябрь 2024
  • Август 2024
  • Июль 2024
  • Июнь 2024
  • Май 2024
  • Апрель 2024
  • Март 2024
  • Февраль 2024
  • Январь 2024
  • Август 2022
©2025 AInewz | Powered by WordPress and Superb Themes!