Этот салат с бататом, баклажаном и тахини — идеальное сочетание вкусов и текстур. Батат и баклажан запекаются до мягкости и золотистой корочки, а затем смешиваются с кремовой заправкой из тахини. Свежая зелень и семена граната добавляют свежести и яркости блюду. Этот салат не только вкусный, но и питательный, идеально подходит для вегетарианцев и любителей здоровой пищи.
Ингредиенты:
- Батат
- Баклажан
- Тахини
- Свежая зелень
- Семена граната
Приготовление:
- Нарежьте батат и баклажан кубиками, запеките в духовке до мягкости.
- Приготовьте заправку из тахини, смешав его с лимонным соком, чесноком и водой до кремовой консистенции.
- Смешайте запеченные овощи с заправкой, добавьте свежую зелень и семена граната.
Этот салат прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Наслаждайтесь вкусом и пользой каждого кусочка!
