Российский рынок красной рыбы может столкнуться с ростом цен на лососёвые виды рыбы, такие как горбуша, кета, нерка и форель, а также атлантический и охлаждённый лосось из-за снижения вылова тихоокеанских видов лососей и зависимости российской аквакультуры от импорта.
Также ожидается рост цен на импортные позиции, такие как атлантический лосось и радужную форель. Основные причины: снижение вылова лососёвых тихоокеанских, а также зависимость российской аквакультуры от поставок импортного корма и мальков для разведения рыб.
Оптовые цены на лососёвую рыбу в последний год снижались, но в рознице цены на охлаждённую горбушу начинаются от 690 руб./кг, нерку – от 900 руб./кг. Охлаждённый атлантический лосось продаётся по цене 2049 руб./кг., лосось в заморозке – 1250 руб./кг и свежемороженная российская кета – от 669 руб./кг.
Закупочная стоимость отечественной красной рыбы остаётся стабильной, в то время как импортные позиции дорожают. Цены на атлантического лосося и радужную форель выросли в среднем на 40% за последние 12 месяцев. Это связано с увеличившимися логистическими издержками поставщиков.
Источник: .
Обратите внимание, что это лишь один из возможных вариантов оформления вашего текста. Вы можете адаптировать его под свои требования.