Про средиземноморскую диету слышали даже те, для кого вопрос похудения еще не возникал. Одно из достоинств рациона – сохранение здоровья и продление жизни.
Говорят, что греческие долгожители соблюдают иного рода диету – икарийскую.
Что входит в ее состав сообщает издание incrussia.ru со ссылкой на экспертов.
Фасоль и бобы
Бобовые помогают снизить потребление красного мяса. Рекомендуется налегать на бобы, фасоль, нут, чечевицу и горох.
Чеснок
Чеснок греки употребляют в разном виде. Готовят настой, даже чай с имбирем и медом, а также добавляют чеснок практически во все блюда.
Злаки
Цельнозерновые – это не только рис, перловка и гречка. У греков акцент сделан на булгур, фарро и даже на макароны из цельнозерновой муки.
Орехи
Еще один важный ингредиент. Греки включили в рацион миндаль и фисташки, кунжут, тахини и грецкие орехи.
Оливки
Их едят сами по себе, добавляют в салаты. Конечно же не забывают про оливковое масло.
Мед
Ежедневно греческие долгожители употребляют мёд. Он богат антиоксидантами и флавоноидами. В отличие от сахара или подсластителей не причиняет вреда здоровью.
Сухофрукты
В основном это инжир и изюм. Их едят отдельно или добавляют при приготовлении блюд.
Йогурт
Греки готовят йогурт из козьего молока, или едят греческий йогурт.
А еще в меню включен сыр фета и его аналоги.
