Детское Меню

От 1 года Обед Ужин. Ингредиенты:

• Курица – 650 г
• Паприка – 1 чайная ложка
• Чеснок сухой – 1 чайная ложка
• Лук сухой – 1 чайная ложка
• Сок одного лайма
• Оливковое масло
• Сливочное масло – 1 чайная ложка

Соус:

• Чеснок – 4 чайные ложки
• Измельчённый имбирь – 1 чайная ложка
• Кокосовое молоко – 400 мл
• Куриный бульон – 200 мл
• Паприка – ½ чайной ложки
• Цедра и сок одного лайма
• Арахисовая паста – 1 столовая ложка
• Болгарский перец – 1 штука

Приготовление:

1. Добавьте к курице сок лайма и специи. Перемешайте.
2. Нагрейте растительное и сливочное масла на сковороде. Обжаривайте курицу до готовности. Достаньте её.
3. В сковороду добавьте чеснок и имбирь на минуту-две.
4. Затем добавьте кокосовое молоко, куриный бульон, сок и цедру лайма, паприку, арахисовое масло, перемешайте и оставьте на медленном огне на несколько минут. Доведите до однородности.
5. Добавьте курицу и болгарский перец. Тушите до мягкости перца. Подавайте с овощами и рисом.