Многие люди, делая покупки в супермаркете, обращают внимание на состав продуктов, уделяя особое внимание наличию в них пищевых добавок с маркировкой «Е». Что же это за добавки и насколько они могут быть опасны для здоровья? Давайте разберёмся.
В этом выпуске подкаста «Фуфлоу» мы поговорим о пищевых добавках, которые обозначают буквой «Е» в списке ингредиентов различных продуктов. «Ешки» — так их называют в народе — вызывают множество споров и опасений среди потребителей.
Существует множество различных категорий пищевых добавок «Е», каждая из которых выполняет определённую функцию. Например, «Е100» отвечает за окраску продукта, «Е200» — за его свежесть, а «Е300» помогает сохранить продукт от порчи.
Некоторые из этих добавок могут вызывать аллергические реакции, другие — оказывать негативное воздействие на здоровье человека.
Конечно, каждый человек сам решает, насколько серьёзно он относится к наличию пищевых добавок в продуктах. Однако, если вы хотите обезопасить себя и своё здоровье, рекомендуется изучить список наиболее распространённых добавок и выбирать продукты с наименьшим их содержанием.
Итак, пищевые добавки «Е» — не всегда зло. Но при выборе продуктов стоит обращать внимание на их состав и стараться избегать тех, в которых содержится большое количество добавок.