Ботулизм: симптомы, причины, профилактика
Ботулизм — это опасное инфекционное заболевание, вызываемое бактерией Clostridium botulinum. Бактерия вырабатывает сильнейший яд, ботулотоксин, который блокирует передачу нервных сигналов и может привести к параличу и смерти.
- В июне вспышка ботулизма произошла в нескольких городах России, несколько десятков человек были госпитализированы с подозрением на заболевание.
- К симптомам ботулизма относят слабость, головокружение, затруднение глотания, нарушение зрения, сухость во рту, тошноту, рвоту и диарею.
- При подозрении на ботулизм необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.
Чтобы обезопасить себя от ботулизма следует соблюдать следующие правила:
- Не покупать продукты питания у уличных торговцев.
- Соблюдать правила гигиены при приготовлении пищи.
- Хранить продукты при низких температурах.
- Не употреблять в пищу продукты с признаками порчи.
Если вы заметили симптомы ботулизма у себя, обратитесь к врачу незамедлительно. Только врач может поставить точный диагноз и назначить лечение.