Локоворы — это люди, которые едят только то, что выращено в радиусе 100-200 км вокруг вашего дома. Именно такой вариант выбора диеты предлагают активисты относительно недавно появившегося в США движения – локоворы (locovores). Локоворы утверждают, что это не только внесет в вашу кулинарную жизнь элемент новизны и азарта, связанного с поиском местных продуктов, но и значительно улучшит ваше здоровье, поскольку продукты, выращенные неподалеку, зачастую гораздо свежее, чем то, что везется в ваш магазин со всего мира. В этой статье мы собрали несколько советов от локоворов.
- Овощи и фрукты. Выбирайте твёрдые овощи и фрукты, которые можно легко помыть и съесть. Например, яблоки, огурцы, морковь, бананы.
- Сухофрукты и орехи. Это отличный перекус, который долго хранится и не занимает много места.
- Бутерброды. Сделайте бутерброды с сыром, колбасой или овощами. Используйте хлеб, который не крошится.
- Печенье и шоколад. Печенье и шоколад — это быстрые углеводы, которые дают энергию. Выбирайте печенье без начинки и шоколад без добавок.
- Вода и чай. Возьмите с собой бутылку воды или чая. Это поможет вам избежать обезвоживания.
- Консервы. Консервы — это удобный способ взять с собой мясо, рыбу или овощи. Однако они могут быть тяжёлыми и занимать много места.
- Не берите скоропортящиеся продукты. Не берите с собой молочные продукты, яйца, мягкие сыры и другие продукты, которые быстро портятся.
- Соблюдайте гигиену. Мойте руки перед едой и после посещения туалета.
- Следите за сроком годности. Проверяйте срок годности продуктов перед тем, как их съесть.
- Учитывайте свои предпочтения. Выбирайте продукты, которые вам нравятся и которые вы будете есть с удовольствием.