Предприятие, изготовившее часть для салатов, расположено в антисанитарных условиях рядом с свалками. Там нет центрального водоснабжения.
Привозную воду хранили на улице.
В итоге в готовой продукции накопился ботулотоксин.
Жители Москвы стали жаловаться на симптомы отравления
Жители Москвы стали жаловаться на симптомы отравления после заказа еды с фасолью в период с 15 июня.
По состоянию на 18 июня к врачам с подозрением на ботулизм обратились 121 человек.
- Из них 55 человек — в тяжёлом состоянии.
Сообщения о подобных случаях поступали также из Нижнего Новгорода и Казани.
Задержаны
- гендиректор «Кухни на районе» Антон Лозин
- глава отдела качества Елена Машкова
- фактический руководитель компании «САВОН-К», производителя фасоли, Владимир Шин