Творог — 200 г;
Апельсин — 1 шт.;
Яйцо — 1 шт.;
Рисовая мука — 70 г;
Сахар — 35 г;
Ванилин — щепотка;
Приготовление:
1. Смешиваем творог с яйцом и сахаром.
2. Трём цедру апельсина на тёрке, выжимаем сок с четверти апельсина.
3. Добавляем муку и ванилин. Замешиваем тесто.
4. Делим тесто на 5–6 частей, формируем сырники и обжариваем их на среднем огне на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
