Мороженое в России может подорожать
В заметке рассказывается о причинах роста цен на мороженое в России и о влиянии этого роста на производителей и потребителей.
Автор приводит данные по росту производства мороженого в первом квартале 2024 г., отмечает, что производители закупают какао-бобы по высоким ценам, а также обращает внимание на то, что первое повышение цен произошло ещё в начале 2023-2024 гг. и может произойти снова из-за сезонного спроса.
Вот полный текст заметки:
Мороженое в России может подорожать, предупредили эксперты. Себестоимость уже выросла на 15 % для молочного и на 25 % для шоколадного мороженого.
Это произошло из-за роста цен на сырьё (какао-бобы), упаковку и логистику. Эксперты считают, что цены могут вырасти ещё больше. Вот что говорят эксперты о ситуации с ценами на какао-бобы:
«Стоимость какао-бобов достигла рекордной отметки. Тёмное мороженое стало дороже По данным аналитиков,
в первом квартале 2024 года производство мороженого в России выросло на 17 %. Это значит, производителям пришлось закупать больше сырья и платить за него больше денег.
Цены на фьючерсы на какао выросли с $3 тыс. в мае 2023 г. до $11 тыс. в пике в этом году и снизились до $8 тыс. Из-за этого производители мороженого вынуждены покупать какао-бобы дороже. Производители закупают разное количество какао-бобов в зависимости от своих потребностей. Поэтому повышение цен на какао не означает, что все виды мороженого подорожают одинаково.
Например, пломбир будет дорожать не так сильно, как сливочное мороженое или мороженое в глазури.
Но это зависит и от того, как поставщики и торговые сети устанавливают наценку. Первое повышение цен на мороженое произошло ещё в марте и апреле 2023 года.
Сейчас производители опасаются нового роста цен из-за сезонного увеличения спроса.
Больше всего мороженого в России производит Москва.
