Анализ ценовой политики и изменений в стоимости ингредиентов для окрошки.

Месяцы подорожания: Квас VS кефир, январь 2023

Основные позиции, которые повлияли на рост цен:

* яйца;
* колбаса;
* редиска;
* квас.

Снижение цен:

* лук;
* картофель.

Средний чек превысил 1000