Ингредиенты:
* куриное бедро без кожи — 1 шт.;
* картофель — 2 штуки;
* морковь — треть штуки;
* лук — четверть луковицы;
* вермишель — 2 горсти;
* зелень — немного.
Приготовление:
1. Залить бедро двумя литрами воды, довести до кипения, убрать пену и варить еще 40-50 минут на слабом огне.
2. Измельчить овощи, добавить их в готовый бульон, варить на слабом огне 30 минут.
3. Всыпать вермишель и зелень, довести бульон до кипения и выключить огонь. Дать постоять 10 минут, чтобы вермишель разбухла.