Игорь Орехов
Треска, запечённая в сметанном соусе
Ингредиенты:
- Филе трески – 400 г;
- Специи и соль – по вкусу;
- Сметана – 150 г;
- Яйцо – 1 шт.;
- Мука – 50 г;
- Вода – 250 мл;
- Сыр – 100 г;
- Зелень.
- Разморозьте рыбу. Посыпьте каждый кусочек солью и специями.
- Смешайте в ковше сметану, яйцо и муку.
- Подогрейте смесь на плите.
- Добавьте воду и доведите соус до кипения.
- Залейте рыбу соусом. Уберите в духовку на 40 мин при температуре 180 °С.
Windrun