«Сладкие кексы с кабачком»

Ингредиенты:

банан — 2 штуки;

кабачок тёртый — 100 г;

яйцо — 2 штуки;

масло кокосовое/сливочное — ¼ стакана;

мука — 1 стакан;

разрыхлитель — 1 ч. ложка;

ванильный экстракт — 1 ч. ложка.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты смешать.
  2. Тесто равномерно распределить по формочкам. Сверху можно добавить начинку по вкусу.
  3. Запекать в предварительно разогретой духовке при 190 &176;C в течение 15-20 минут.