Шариф Данилов проанализировал технологические особенности работы ресторанов «Вкусно — и Точка» и отметил следующие аспекты:
Автоматизация.
Минимальное количество людей на производстве и в процессе поставок.
Пример — компания «Белая Дача», поставляющая салатные смеси и морковные палочки.
На производстве работает всего 10 человек, а остальное делает автоматизированное оборудование.
Другие поставщики могут изготавливать до 20 000
Если бизнес стал напоминать старый ноутбук — вроде работает, но жутко тормозит,значит, пришло время обновить “операционную систему” компании.А именно — пригласить CTO (Chief Technology Officer), который знает,как...
Руководитель команды — это как аккумулятор: если ты постоянно “заряжаешь” других, но не подзаряжаешься сам — однажды просто сядешь.И тогда вместо роста — хаос, апатия и сгоревший менеджер, который не хочет видеть даже...
Все говорят об “облаках” как о способе экономии.Но на практике компании нередко тратят в 2–3 раза больше, чем планировали.Почему? Потому что облако — это не просто “серверы где-то там”,а финансовый инструмент, которым...
Игорь Орехов
Windrun