Исследователи из Турции выяснили, что употребление шашлыка, особенно с румяной корочкой, может негативно сказаться на здоровье человека. Причиной этого является наличие в корочке продуктов гликирования. Они могут привести к депрессии и бессоннице.Негативное влияние шашлыка не зависит от возраста или пола человека. Это значит, что даже молодые и здоровые люди могут столкнуться с проблемами со здоровьем при употреблении шашлыка.Чтобы избежать возможных проблем, рекомендуется употреблять шашлык в умеренных количествах и следить за своим самочувствием после его употребления. Также стоит обратить внимание на другие продукты с высоким содержанием продуктов гликирования, такие как хлеб, картофель и печенье.Хотя употребление шашлыка в умеренных количествах не всегда является опасным, всё же стоит помнить о возможных последствиях. Это особенно важно для людей с хроническими заболеваниями, такими как диабет или сердечно-сосудистые заболевания, так как у них риск ухудшения здоровья может быть выше.Если вы заметили какие-либо проблемы со здоровьем после употребления шашлыка или других продуктов с высоким содержанием продуктов гликирования, стоит обратиться к врачу. Это поможет вам получить необходимую помощь и рекомендации по лечению или изменению рациона.