Игорь ОреховКартофельные лепешки с брокколи
📖 Ингредиенты:
Картофель — 1 шт.;
Брокколи — 3–4 соцветия;
Яйцо — 1 шт;
Тертый сыр — горсть.
- Очистите и нарежьте одну большую картофелину, отварите её до мягкости вместе с 3–4 соцветиями брокколи.
- После приготовления добавьте в миску с картофелем яйцо и горсть тёртого сыра, перемешайте до однородности.
- На хорошо смазанной маслом сковороде обжарьте по одной-две минуты лепёшку с каждой стороны на слабом огне.
Подавать лепёшки можно с любимым соусом как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Приятного аппетита!
Windrun