Картофельные лепёшки с брокколи

Картофельные лепешки с брокколи

📖 Ингредиенты:

Картофель — 1 шт.;
Брокколи — 3–4 соцветия;
Яйцо — 1 шт;
Тертый сыр — горсть.

  1. Очистите и нарежьте одну большую картофелину, отварите её до мягкости вместе с 3–4 соцветиями брокколи.
  2. После приготовления добавьте в миску с картофелем яйцо и горсть тёртого сыра, перемешайте до однородности.
  3. На хорошо смазанной маслом сковороде обжарьте по одной-две минуты лепёшку с каждой стороны на слабом огне. Подавать лепёшки можно с любимым соусом как самостоятельное блюдо или как гарнир.
    Приятного аппетита!