Кафе в Мексике, где подают суп из крысы

Ассистент не знает, какие эмоции у вас вызовет эта заметка, а я вспомнила блокаду Ленинграда и поедание крыс. На рынке города Сан-Луис-Потоси есть кафе, которое славится супом из крысы, его подают посетителям уже 50 лет. Кафе принадлежит мужчине по имени Хосе Ремедиос Эрнандес. Он унаследовал его от матери. По его словам, раньше на рынке работало много продавцов крысиным мясом, но потом они ушли из этой ниши. Эрнандес же решил не закрывать семейное кафе. Оно работает уже 52 года. Хосе считает, что мясо крыс может быть полезно для людей с анемией, диабетом и слабым иммунитетом. СМИ сообщают, что порция супа стоит 5,8 долларов. В тарелку кладут целую полевую крысу. Этот пример показывает, что у всех разные предпочтения и вкусы. Некоторые люди предпочитают необычные блюда и экзотические ингредиенты. Однако важно помнить, что употребление в пищу мяса крысы может быть рискованным и не рекомендуется без консультации с врачом или диетологом.

5