Брокколи — это разновидность капусты, которая содержит множество полезных веществ и витаминов, благотворно влияющих на организм человека. В этой статье мы рассмотрим пользу этого продукта для памяти и нервной системы.
Холин — это витамин группы B, который помогает передавать нервные импульсы и улучшает память. Брокколи является богатым источником холина. А ещё в брокколи содержится витамин К, который влияет на свёртываемость крови и необходим для формирования костей.
Кроме того, в составе брокколи есть вещество глюкозинолат. Оно имеет антиоксидантные свойства и препятствует распаду нейромедиаторов, которые передают нервные импульсы.
Также стоит отметить, что в этом овоще содержатся витамины C, B, A, K, PP, E, бета-каротин, сульфорафан и прочие полезные вещества. А также макро- и микроэлементы: кальций, фосфор, натрий, калий, магний, железо, йод, медь, бор, кобальт, хром, селен и другие.
Не забывайте, что перед употреблением любых продуктов стоит проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы узнать, подходит ли брокколи именно вам.
Выводы
- Брокколи может быть полезно для улучшения памяти благодаря наличию холина и других витаминов и минералов.
- В брокколи также есть вещество, которое препятствует распаду нейромидиаторов, что может положительно влиять на работу нервной системы.