В ERWIN ломают системуЗнаменитая сеть ресторанов ERWIN начала прямые поставки корюшки из Финского залива. Больше не нужно ждать, пока её привезут в рестораны, а потом лететь за ней в Петербург. Теперь корюшку можно отведать в любом ресторане ERWIN, где бы вы ни находились. Как это возможно?ERWIN имеет сеть ресторанов в нескольких городах России, поэтому наладить поставки корюшки между ресторанами было непростой задачей. Но команда ERWIN справилась с ней блестяще. Рыба доставляется в рестораны специальным транспортом, который обеспечивает идеальную температуру для сохранения свежести продукта. Это гарантирует, что корюшка будет вкусной и ароматной.Кстати, вот несколько фактов о корюшке:- Корюшка обитает только в холодных водах Балтийского, Азовского, Баренцева морей и Ладожского озера.- Из всех рыб, обитающих в Неве, корюшка — самая маленькая и самая массовая.- Корюшку называют «воротами в город». Когда Нева замерзает, рыба начинает заходить в неё из Финского залива и при этом начинает активно двигаться к берегу, поэтому рыбаки называют этот процесс ледоколом. - Корюшка имеет бугорок перед спинным плавником, который в народе называют бородой. При сильном морозе «борода» покрывается инеем, и кажется, что рыба вся покрыта ледяной коркой. ВыводERWIN ломает стереотипы о том, как должны доставляться продукты в рестораны. Команда ERWIN доказала, что даже деликатес, такой как корюшка, может быть доставлен в рестораны свежими и вкусными.Поставки корюшки в ERWIN — это не только бизнес, но и вклад в развитие гастрономического туризма в России. ERWIN даёт возможность попробовать настоящий северный деликатес тем, кто раньше мог только мечтать об этом.
