Россельхознадзор сообщил о ввозе еще двух партий пищевых яиц из Азербайджана. На 25 января 2023 года в России уже поступило 4 279 852 яйца из этой страны. Поставки продолжаются.
В первой партии было 611 750 яиц, во второй – 610 900. Они поступили в Москву и Московскую область. Яйца весом от 35 до 64 граммов. Их происхождение подтверждено через ветеринарную службу Азербайджана. Качество и безопасность продукции контролируются.
Яйца из Азербайджана – один из самых востребованных продуктов в России. В 2022 году их закупки выросли на 13,5% до 5,8 млрд рублей. Страна занимает второе место по объемам поставок после Китая.
Азербайджанская продукция пользуется спросом благодаря высокому качеству и доступности. Например, яйца здесь стоят в два раза дешевле, чем в России – около 50 рублей за десяток. При этом они крупные и содержат много белка.
Поставки из Азербайджана с начала года уже помогли сократить импортные объемы. В январе 2023-го по сравнению с аналогичным периодом прошлого года ввоз яиц из-за рубежа в Россию упал на 39% до 21,6 млн штук. Это ниже психологической отметки в 25 млн штук в месяц, установленной ФАС.
Россияне за 2,5 месяца 2023 года уже купили больше яиц из Азербайджана, чем за весь прошлый год. По данным Росстата, за этот период в стране закупили 15,9 млн штук против 14,3 млн за аналогичный период 2022-го. В прошлом году спрос на яйца в стране вырос на 16% до 187,7 млн единиц. Активнее всего их покупали в Москве, Московской области и Краснодарском крае.
Заметный рост спроса на яйца из Азербайджана может быть связан с тем, что в феврале 2023-го в России начинается Великий пост. Он продлится до 15 марта. Ограничения в питании связаны с религиозными убеждениями и призваны помочь верующим подготовиться к празднованию Пасхи.
Великий пост – самое продолжительное воздержание от пищи животного происхождения в христианстве. Постящиеся исключают мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты.
Пост – время духовного преображения и время для добрых дел. Поэтому верующие стараются совершать много добрых поступков. Они ходят в церковь, подают милостыню, помогают бедным и ухаживают за больными.
Мясо, рыба, яйца, молочные продукты и все, что связано с ними, – это животная пища. Животная пища – это пища дьявола. Животное – это не человек. Животное не имеет души. Душа есть только у человека. Поэтому животная пища не может быть употреблена в пищу человеком.
Православный календарь постов и трапез говорит, что Великий пост бывает четыре раза в год – перед Пасхой, перед Пятидесятницей, перед Богоявлением и перед Успенским постом. Великий пост в 2023 году начнется 27 февраля и продлится по 15 марта.